Тестируем развесное тесто: Гомилка в тесте

Начало истории здесь.
Решили с братом не ограничивать себя повторением известных блюд, но и попробовать привнести что-то новое.

Презентуем блюдо - гомилка(куриная голень) в тесте!

1. Куриную голень моем, сушим, натираем специями и даем как следует промариноваться
   
2. Хорошо промаринованное мясо засовываем в металлическую емкость подходящего размера и ставим в духовку для запекания(идея в том чтоб мясо осталось сочным, но не мокрым снаружи
   
3. Готовые голени достаем и даем им остыть
   
4. Тесто раскатываем и нарезаем на полосы
   
5. Заворачиваем голени полосками теста
   
   
6. Смазываем яйцом и даем слегка расстояться
   
7. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 20-25 минут
   
8. Наслаждаемся результатом:
   

Выводы и впечатления:

Достаточно прикольная штука, которую удобно взять с собой для перекуса или на природу.

Приятного аппетита!